БАР “ГОРЧИЦА” ПРИГЛАШАЕТ НА АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ

В начале ноября в Волгограде появилось новое заведение, которое будет по душе любителям выпить по коктейльчику. Бар «Горчица» приятно удивляет посетителей коллекцией авторских коктейлей.

Расположение бара немного удивило. Найти его оказалось не так уж и просто. «Горчица» находится по адресу Аллея Героев дом 2.  Когда мы пришли в указанное место, увидели только «Пивную библиотеку». Бродя вокруг да около, никаких указателей бара «Горчица» мы не обнаружили. Пришлось позвонить и уточнить, куда же все-таки стоит направиться. Оказалось, что нужно зайти в помещение бара «Пивная библиотека» и, не проходя в зал, спуститься на цокольный этаж, на котором и расположено таинственное заведение «Горчица». На цокольном этаже по пути к бару вам встретится закрытая дверь, в которую нужно позвонить или постучать. Не пугайтесь, вы уже у цели.

Итак, стучим. Дверь открыл молодой человек, который произвел впечатление своим элегантным внешним видом – рубашка с завязанным галстуком, покрытая классической жилеткой. Он оказался одним из барменов заведения. К слову, все бармены «Горчицы» придерживаются классического стиля одежды, видимо это одна из фишек заведения. Переступая порог, мы оказались в полумрачной ламповой атмосфере. Очень уютно. Стильный интерьер без лишней роскоши и пафоса. Посреди зала расположен большой деревянный стол. Как одна большая семья, за ним сидят  компании друзей, слышатся воодушевленные разговоры и смех. Так же в зале есть и стандартные столы, за которыми можно провести время более уединенно за разговорами.  Обстановка заведения располагает к отдыху. При приглушенном свете, в зале играет спокойная музыка.  Мы направляемся к барной стойке. В меню напитков перед глазами 26  интересных коктейлей, но цены на них не указаны. Молодые люди в галстуках  уточнили, что цена за каждый напиток в меню единая –  250 рублей, не так уж и дорого в сравнении с другими заведениями Волгограда. Барная карта часто меняется, она всегда эксклюзивна. Заведение объясняет это тем, что ассортимент алкоголя в баре очень широкий, и если создать для всех напитков единое меню, то получится толстая нудная книга, «не  меню напитков, а том» – шутит бармен. Именно по этой причине заведение ограничивается небольшим меню, которое периодически обновляются, чтобы не наскучить гостям.

Напитки в баре, кстати, очень не обычные. Крепкий алкоголь в гармоничном сочетании с биттерами и всевозможными коктейльными добавками. Все это создает благородный вкус, который понравится ценителям напитков покрепче. В этом заведении коктейли  не типичные, здесь вы не встретите «Пина-колады» или «Виски с колой». Особенностью «Горчицы» является то, что в состав коктейлей входят локальные ингредиенты, то есть те, которые свойственны нашей области.  С этим, кстати, и связано название бара.

1

«Наш край богат большим количеством продуктов, которые мы все знаем, мы все любим, нам они понятны и вкусны. И с ними было бы интересно попробовать какие-то сочетания. Мы обращаем внимание на интересные локальные продукты, которые были либо забыты, либо никто их не использовал. На этой волне мы хотели сделать бар, который будет понятен всем, который будет демократичен и доступен. Поэтому название бара связано со всем известным продуктом Волгоградской области – с горчицей» – поясняет один из организаторов проекта бара «Горчица» Вячеслав Гонтовой.


Алёна Токман

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

833 просмотров

Добавить комментарий