Кальянная культура Волгограда: VAPE AND HOOKAH PROJECT

Не секрет, что кальянная жизнь Волгограда развивается, пожалуй, самыми быстрыми темпами из всего местного бизнеса. И по мнению многих, это явление наблюдается только в нашем городе. О причинах активного развития этого направления мы поговорили с Натальей Большаковой, менеджером единственного кальянного проекта формата кейтеринга в Волгограде – VAPE AND HOOKAH PROJECT.

Кальянная культура Волгограда

Можно с уверенностью сказать, что она есть. Кальянных огромное количество в Волгограде. Не про все заведениях можно сказать, что это настоящая кальянная, поскольку огромное количество фейков полностью заполонило барную и клубную жизнь города. Если раньше Волгоград называли самым трэповым городом, то сейчас самым российским кальянным городом. Ни в одном городе нет столько кальянных. Ни в Питере, ни в Москве. Стоит только пройтись по центру Волгограда, и уже можно насчитать около 20 таких дымных мест. И это не очень хорошо, поскольку портит качество. В большинстве своем люди туда приходят со своим алкоголем, а владельцы поощряют это, так как не купили лицензию на продажу горячительных напитков. И этот бизнес прибыльный, даже не смотря на то, что себестоимость одного кальяна всего 100 рублей.

Чтобы открыть небольшую кальянную, достаточно вложить около 300 тысяч за аренду помещения, ремонт и покупку кальянов. И все это отобьется за счет своих же друзей и людей, которые проживают рядом. Тем более это актуально зимой. Кальянные забрали себе всю аудиторию за счет того, что они просто выгоднее, чем бары. Если в пятницу поехать по барам, то они пусты. Весь народ сидит по кальянным с алкоголем, купленным в Ленте по акции.

Кальянные фейки

Если говорить о том, как отличить кальянный фейк от качественного места, то нужно, в первую очередь, смотреть на то, является ли место сетью. Самая главная кальянная в Волгограде – Мята. Можно еще упомянуть HookahPlace, но эта сеть у нас в городе не зашла, хоть и популярная в других городах. Возможно, что из-за цен. Когда есть рядом кальянная порядком дешевле, пусть и хуже качеством, то большинство выберет более дешевый вариант.

Если советовать лучшие места, то определенно стоит упомянуть Мяту и HookahPlace. Но, поскольку все кальянные похожи друг на друга, то на первый план выходит личность кальянщика. В той же Мяте тебе может достаться ленивый кальянщик, который испортит весь продукт. А в какой-то левой забегаловке на окраине города может оказаться настоящий профессионал и сделает лучший в мире кальян. Это все очень индивидуально. Тем более, для большинства посетителей не так важны детали во вкусе. Настоящих ценителей кальяна очень мало.

VAPE AND HOOKAH PROJECT

Это кейтеринг. У нас в Волгограде есть продуктовые, алкогольные и цветочные кейтиринги. А вот услуги доставки кальяна в городе на данный момент нет, что мы сейчас начинаем активно исправлять. Нашу продукцию можно заказать не только на крупные выездные мероприятия формата Mercedes-Benz, но и себе на дом. На данный момент мы основываемся на том, что не хотим в первую очередь заработать денег. На этом этапе нам важна именно раскрутка. Когда мне предложили этим заниматься, то я прочекала историю подобных заведений в Волгограде. Их главная проблема составляла в том, что эти проекты быстро поднимались и так же быстро угасали. Я связывалась с организаторами, которые обосновывали свое закрытие главной проблемой – слабой рекламой. Мы будем стараться не повторять их ошибок. Но, добавив только рекламу, нам, конечно, успех не гарантирован.

Цены у нас разные, однако практически вся продукция премиум-класса. Кальян на выезд стоит около 800 рублей. Начиная от кальяна без никотина, и заканчивая элитными. Еще есть вип-кальян за 2500 рублей. Это услуга, по которой покупатель может сам собрать себе кальян. Он выбирает наполнение колбы, табак. Может выбрать чащу, начиная с глиняной и до арбузной.

Развозить кальяны будут сами кальянщики. В штате проекта около 20 человек. И большая часть из них кальянщики. Чтобы с нами сотрудничать, нужно доказать, что ты профессионал. Если кто захочет посмотреть нашу команду и ассортимент, то для этого нужно зайти в наш паблик вконтакте. Также вся эта информация представлена в нашем бароновском меню.

Заказ может осуществляться от 18 лет. С этим все строго. Будет проверяться паспорт, если это заказ на дом. На выездных мероприятиях ответственность уже будут нести сами организаторы. Хотя, конечно, все проконтролировать у нас не получится, но мы будем стремиться к этому.

Мы отличаемся от остальных кальянных проектов тем, что работаем напрямую с поставщиками, не закупая продукцию в сторонних магазинах. Люди могут быть уверены, что не закажут подделку. У нас нет наценок на продукцию. Мы все продаем по ценам производителям, отчего первое время мы будем работать в ноль. И к этому готовы, поскольку осознаем, что для начала нужно зарекомендовать себя на рынке. Есть говорить о продукции, то для Волгограда мы приготовили много новинок. Например, вейп-станция, которую мы заказали из США. Волгоград с этим еще не сталкивался.


Владислав Якунин

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

375 просмотров

One Comments

Добавить комментарий