«Они цветут, сердца обогревая, как маленькие, тёплые костры» – о цветочной мастерской Crocus

Давно мечтаете признаться в любви, но не знаете, как это лучше сделать? Вам поможет язык цветов.  Гортензии  для милой скромницы,  ирис верному другу, а, если вы вдруг захотите растопить сердце роковой красавицы, преподнесите ей белую лилию. В любом случае, здесь никак не обойтись без взгляда опытного мастера.  Александр Бирюков и Дарья Полоротова, владельцы студии Crocus (https://vk.com/crocus_studio), которая открылась весной на территории креативного пространства ИКРА, вам точно в этом помогут.  Мы поговорили с Дарьей, чтобы окунуться в мир цветочной индустрии в Волгограде.


– Почему вы решили заниматься цветочным бизнесом?

Цветочный бизнес – это дело, от которого получаешь невероятные эмоции, вдохновение, а самое главное – это созерцание красоты, в частности цветов ежедневно. Не скажу, что это легкий бизнес, но все-таки он чрезвычайно интересен. Нужно делать то, что умеешь, мы умеем делать красивые букеты, поэтому это наш бизнес. 

– С какими трудностями вы столкнулись, открывая свою студию?

Когда мы решили открыть студию, трудностей было очень много. Подготовка заняла почти 3 месяца: оформление  документов, разработка логотипов, бирок, и прочей атрибутики, концепции магазина…Поставщики, помещение, оборудование. Вспоминаю с содроганием. Но, если бы довелось пройти это еще раз, мы бы прошли. Часто мы задавали себе вопрос: «Почему клиент должен прийти именно к нам?». Старались сделать все, чтобы покупателю было максимально удобно заказывать цветы у нас, и чтобы никто не разочаровался в своем выборе. 

– Легко ли развивать своё дело в Волгограде?

Отвечу, что нет, нелегко. Чтобы бизнес развивался и приносил хорошую прибыль, у тебя должны покупать. Чтобы у тебя покупали, тебя должны знать, вот тут то и происходит самое сложное: как сделать так, чтобы о тебе все узнали. Даже когда ты знаешь свою целевую аудиторию, не всегда понятно как до нее довести известия о том, что вот мы есть, и мы готовы работать ради них. А если уж ты не знаешь, кому ты хочешь продавать свои услуги, то тогда вообще все довольно трудно и продаж вероятнее всего будет крайне мало.

– Что вас вдохновляет при создании новых шедевров?

Вдохновение очень важно при создании букетов или композиций, но я считаю, что оно нужно великим гуру флористики. Когда они создают очередной шедевр, не совсем понятный простому человеку, а то и флористу, им важно вдохновение. Когда ты работаешь с коммерческой флористикой, оно нужно не всегда. Тут важнее применять свое мастерство: то, что ты умеешь хорошо делать, плохо у тебя не получится. Но, если все – таки мы говорим о вдохновении, то когда приходят свежие цветочки, которые я жду неделю, то желание творить накрывает с головой. Ничего не радует, и не представляешь в своей голове букет? Тогда  пора ехать в лес, набираться сил и энергии. Для меня это лучший способ отдохнуть. 

– С какими цветами вам нравится работать больше всего?

Если я скажу, что люблю все цветы, то  это будет неправдой, я люблю экзотику: гортензии, ранункулусы , пионы, пионовидные розы, сирень, протеи. Не люблю одноголовые классические розы, хризантемы, они не для меня. Может, кто-то скажет, что я не умею с ними работать, но это не так. Просто мое сердце принадлежит красивой экзотике из Голландии.

– Что вы можете посоветовать молодым предпринимателям?

Очень важный совет для молодых предпринимателей: не всегда то, что нравится вам, нравится вашим клиентам. Поэтому, чтобы зарабатывать на том, чем вы занимаетесь, узнайте, что нравится вашим клиентам. Ищите их, спрашивайте их, не стесняйтесь рассказать про свое дело и спросить их мнение или совет. Обратная связь-это очень важно. Именно так вы поймете, что нужно изменить и где доработать, чтобы ваше дело приносило и доход, и удовольствие.


Анастасия Бабакова

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

171 просмотров

Добавить комментарий