Что приготовить студенту в Волгограде

Мамин наваристый борщ, бабушкин яблочный пирог и даже нередкие кулинарные шедевры младшеньких братьев или сестричек – вот, пожалуй, по чему действительно нельзя не скучать в суровые студенческие времена, вдали от родителей и беззаботности. Самостоятельная жизнь накладывает определенную ответственность на каждого человека, познающего её. Однако на это тратится немало времени, а для студента это не просто слово, но невосполнимый ресурс. Чтобы не питаться вредными полуфабрикатами, в надежде не потерять драгоценную минутку, мы представили несколько бюджетных и простых рецептов для вас.

1) Как говорится, “завтрак съешь сам…”.  Хороший день начинается с вкусного и питательного приема пищи. Но что делать, если времени не так много? В этом случае можно приготовить яичницу со шпинатом и перцем всего за 15 минут. Быстро, вкусно, просто, а главное недорого и оригинально.

Вам понадобится: яйцо куриное (1 шт), шпинат (100 г), перец красный сладкий (1/2 шт), сливочное масло (2 столовые ложки), соль и молотый черный перец по вкусу.

(На одну порцию).

Приготовление:
Сначала следует порезать лук полукольцами, а перец маленькими кубиками. Затем тщательно промыть шпинат и залить крутым кипятком на минуту, чтобы он стал мягким и уменьшился в объёме, обсушить. Лук и перец обжарить на сливочном масле. После добавить шпинат и тушить около двух минут. Добавить яйцо и готовить на медленном огне 5-7 минут.

2) Если же времени чуть больше, а среди продуктов не оказалось шпината, что не может не удивить, то шакшука спасёт ваш завтрак. Это блюдо несложно готовить, оно недорогое и намного вкуснее пресной яичницы. В среднем вы потратите 30 минут.

Вам понадобится: яйцо куриное (1 шт), помидор (1 шт), перец красный сладкий (половинка), лук репчатый (половинка), чеснок (половинка зубка), масло растительное (1/2 столовой ложки), соль и молотый черный перец по вкусу.

(На одну порцию).

Приготовление:
Лук нарезаем кубиками, чеснок натираем на мелкой терке. Обжариваем все на масле около 5 минут. В это время снимаем с помидоров кожицу (накалываем томаты в нескольких местах, окунаем их в кипяток на минуту, а затем подставляем под холодную воду). Мелко нарезаем томаты и красный перец. Добавляем к луку и чесноку помидоры и перчик, тушим 10 минут. Раздвиньте смесь лопаточкой, сделав небольшие углубления для яиц. Разбейте яйца. Не забудьте посолить, поперчить и посыпать свежей зеленью.

3) Помните этот молочный запах в детском саду, который многие так ненавидели? Самое время поговорить о каше, ведь она в нашем списке самая бюджетная. Если у вас есть лишние 40 минут на приготовление нашего следующего блюда – кукурузной каши, то не перелистывайте. Этот пункт для вас.

Вам понадобятся: крупа кукурузная (100 г), молоко (250 мл), вода (250 мл), масло сливочное (30 г), соль и сахар.

(На 4 порции).

Приготовление:
Для начала нужно промыть кукурузную крупу, а затем высыпать в кастрюлю и добавить щепотку сахара, соль по вкусу и кусочек сливочного масла. После заливаем воду и молоко. Варим на небольшом огне около 35 минут, помешивая.

4) А на обед у нас похлебка с тушенкой. Это, без сомнения, не мамин вкусный борщик, но её легко приготовить, а главное – недорого.

Вам понадобится: банка тушенки (1 шт),  картофель (350 г), морковь (100 г), лук репчатый (120 г), лавровый лист (1 шт), вода (1 л), соль, зелень, чеснок по вкусу, масло растительное.

(На 2 порции).

Приготовление:
Первым делом натираем морковь и мелко нарезаем лук, обжариваем их с растительным маслом 3-4 минуты. Переложить все в кастрюлю, добавить предварительно порезанный картофель и тушенку. Добавить лавровый лист. Затем залить водой и варить около 25 минут. Осталось лишь снять с огня и добавить соль, зелень и чеснок по вкусу.

5) А на второе? На второе у нас постный картофельный гуляш. Если уж без мяса жизнь вам не мила, то в любой момент можно добавить тушенку или, в крайнем случае, нарезать колбасы. На картофельный гуляш вы потратите около 40 минут.
Вам понадобится: картофель (300 г), морковь (50 г), помидор (1 шт), лук репчатый (50 г), масло растительное (25 мл), чеснок (1-2 зубчика), соль, перец, укроп по вкусу.

(На 2 порции)

Приготовление:
Очищенный картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный лук и морковь, потертую на терке. Посолить, поперчить по вкусу. Не забыть добавить толченый чеснок и укроп. Все залить кипятком и варить 10-15 минут, чтобы картофель стал мягким. Затем поделить помидор на 8 долек и добавить в гуляш (в процессе тушения они превратятся в соус и не будут казаться такими большими). Тушить до полной готовности картофеля.

6) Также, как другой вариант, на второе можно приготовить перловую кашу с грибами. Не так быстро, около часа, но вкусно, полезно и недорого.

Вам понадобится: крупа перловая (1 стакан), шампиньоны (200 г), лук репчатый (1 головка), морковь (1 штука), масло растительное (3 столовые ложки), соль и перец по вкусу.

(На 4 порции).

Приготовление: 
Перловую крупу отварить в большом количестве воды до готовности, посолить, промыть холодной водой. Затем тонко вдоль порезать шампиньоны, морковь и лук кубиками. В течение 12 минут обжарить овощи и грибы на растительном масле, добавить соль и перец по вкусу. Соединить перловую кашу и овощи с грибами. Хорошенько перемешать.

7) Что мы делаем, когда нам грустно, одиноко, нас преследуют неудачи да и просто день не задался? Обычно заглушаем душевную боль сладким. Для таких случаев (или просто для сладкоежек) у нас приготовлен рецепт простого десерта, который не отнимет у вас много времени. Приблизительно 10 минут и душа радуется.

Вам понадобится: творог (100 г), банан или любой другой фрукт на ваш вкус, песочное печенье (2 шт), йогурт (4 столовые ложки).

Приготовление:  
В небольшой стаканчик на дно положите 2 ложки йогурта, затем 50 грамм творога, несколько кусочков банана или любого другого фрукта, который вы предпочитаете, и сверху крошим одно печенье. Повторяем все шаги ещё раз с остатками ингредиентов. Наш десерт готов.


Ирада Шаммедова

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

170 просмотров

Добавить комментарий