5 винных фестивалей этой осени, которые вам определенно стоит посетить

Пару дней назад в Мюнхене начался известнейший пивной фестиваль Октоберфест. Что там можно попробовать и как развлечься, думаем, пояснять не нужно. А вот если вы фанат вина, да еще и не знаете об известнейших фестивалях этого напитка, то записывайте и копите деньги на поездку.

Будапешт, Венгрия. Винный фестиваль в Будапеште, 8-11 сентября

Самый престижный винный фестиваль Восточной Европы. На фоне декораций прекрасного Замка Буда дегустации проходят особенно приятно. Ежегодно в столицу Венгрии съезжаются производители вина со всего мира, чтобы похвастаться новыми сортами и новаторскими технологиями. В перерывах между возлияниями загляните на мастер-классы от компаний-производителей, задайте вопросы на конференциях и поучаствуйте в дискуссиях на семинарах, которые проходят в Винном университете. И не забудьте побывать на аукционе, приобретя какую-нибудь дорогую бутылку века так 19.

К сожалению, фестиваль уже завершился, но это не мешает вам пометить его в свой записной книжке на следующий год.

Прага, Чехия. Фестиваль Vinobrani, 23‒ 28 сентября

В конце сентября Прага живёт и дышит вином — в столице Чехии начинается фестиваль Vinobrani или праздник сбора винограда. Только здесь вы сможете попробовать местную гордость — бурчак — чуть забродившее виноградное сусло. За ним отправляйтесь на Площадь Мира, где пройдёт рыцарский турнир, выступят средневековые музыканты и готические танцоры. В Гавличковых садах угостят пражскими винами, покажут спектакли и напугают шествием ведьм.

Дальше можно отправиться в Пражский град, где находятся виноградники Святого Вацлава, — самые старые и самые красивые виноградники в стране. Оцените в действии аутентичный ручной пресс для винограда, продегустируйте вина сортов Рислинг Рейнский и Пину Нуар. К столу тут подадут мясо на гриле, паштет и сыр, развлекут танцами и музыкой, ну и восхитительная панорама Праги, конечно, — приятный бонус.

Кишинёв, Молдавия. Национальный день вина, 1‒ 2 октября

В Молдавии вину посвятили национальный праздник: целые выходные, когда можно упиваться и винной славой, и вином. На площади Великого национального собрания развернётся ярмарка, где представят 400 сортов молдавских вин. Здесь же откроется «Школа вина»: профессиональные сомелье расскажут всем желающим, как правильно дегустировать вино, а в конце мастер-класса выдадут участникам сертификаты, подтверждающие винные знания. Чтобы сил точно хватило, к вашим услугам блюда национальной кухни: мясо на гратаре, мамалыга, голубцы, плациндами.

Самым любознательным предложат экскурсии в рамках программы «Винный путь». Вас проведут по святая святых молдавских виноделов — винным заводам, подземным галереям и погребам. Также можно будет заглянуть в мастерские ремесленников (керамика, резьба по дереву, роспись) и купить что-нибудь с виноградной символикой на память. Завершится праздник большой хорой — молдавским хороводным танцем — и фейерверком.

Тоскана, Италия. Классический винный фестиваль, 3‒ 10 октября

Каждый второй уик-энд октября в столице области Кьянти проводится винный фестиваль с красочными парадами, дегустациями вина, оливкового масла, сыров и салями, концертами и вечеринками. Посещение несравненной Тосканы хорошо совместить с этим вкусным событием. На фестивале посетителям расскажут, как отличить действительно стоящее вино от посредственного; как сочетать этот напиток с едой; что нужно сделать, чтобы открыть свой, пусть и небольшой, но виноградник.

Все это будет под музыкальным сопровождением — преимущественно классика, чтобы держать всех гостей в нужном размеренном тонусе.

Божо, Франция. День молодого Божоне, 17‒ 22 ноября

Молодое Божоле — однозначно не для винных эстетов, считают сомелье, — простовато будет. У вина яркий фруктовый вкус, прозрачный вишнёво-красный цвет и обычная история: около века назад крестьяне закупали дешёвое Божоле, чтобы отметить конец сезона сбора урожая. При всём при том именно это вино с нетерпением ждут не только в ресторанах Франции, но и в Америке, Австралии, Японии, Таиланде — экспорт бьёт все рекорды. И именно для этого вина ежегодно устраивают один из масштабнейших праздников в стране.

За шесть дней до начала фестиваля городок Божо украшают плакатами с известной фразой «Прибыло Божоле Нуво!», но официально праздник начнётся 17 ноября с полуночным салютом. Местные зажгут факелы из виноградной лозы, торжественно выйдут на главную площадь и как только отгремит последний залп — выбьют затычки из винных бочек. С этой минуты вино будет литься рекой! И не только из-за щедрости виноделов, но и потому, что Божоле долго не держат: вино рекомендуют выпить до марта следующего года.

 

Владислав Якунин

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

178 просмотров

Добавить комментарий