Browse Category

Арт

Открытие выставки Бориса Чепкасова в музее Машкова

Волгоградский музей изобразительных искусств им. И. И. Машкова приглашает на персональную юбилейную выставку Бориса Чепкасова. 

Открытие 20 октября в 17.00

В свой день рождения известный волгоградский художник Борис Чепкасов приглашает всех ценителей живописи на открытие своей персональной выставки. Борис Александрович известен широкому зрителю прежде всего как мастер пленэрного пейзажа. Это уже не первая его экспозиция в стенах музея, на этот раз его проект задуман как чисто импрессионистический. На протяжении всей жизни Борис Александрович изучает великих импрессионистов, размышляет над богатством возможностей этого метода. В экспозицию войдут городские и волжские пейзажи, натюрморты, портреты. Изюминкой выставки станет возможность каждому зрителю (и в первую очередь – будущим художникам) познакомиться с «живописной кухней» мастера, с самим процессом сознания картины. В течение всего времени работы выставки в ее пространстве Борис Чепкасов будет писать картины, давать пояснения. Быть может, для кого-то из зрителей это станет отправной точкой для собственных опытов, фиксирующих впечатления языком искусства.

Борис Александрович Чепкасов родился в 1952 г. в Сталинграде, начал заниматься живописью в изостудии известного художника-педагога Г. Л. Руднева. Художник закончил Пензенское художественное училище имени К. А. Савицкого, Московский полиграфический институт. В 1992 г. вступил в Союз художников России, с 1975 г. является постоянным участником всероссийских, региональных и областных выставок. Мастер много, активно работает в пленэрных поездках. Его излюбленные жанры – портрет и пейзаж. Чаще всего Борис Чепкасов пишет Волгоград, наши родные улицы, пишет Волгу, леса поймы, малые хутора и речушки. Пишет, глубоко понимая и любя. В его пейзажах есть удивительное чувство безграничной свободы и счастья, ощущение легкости творения. В них отсутствует видимость кропотливого труда, хотя их автор великий труженик. Он наделен способностью остро воспринимать характер местности, чувствовать свет, цвет, воздух и пространство в их единстве. Их освещает покой и наслаждение от самого процесса живописи, общения с краской, от гармоничного и счастливого пребывания в профессии. Его живописная манера продиктована стремлением остановить мгновение. Для работы художник использует не кисти, а мастихин. Стремительный, широкий мазок, крупные цветовые пятна, неровная поверхность живописного слоя- все несет отпечаток жадного, неугасимого интереса к жизни и осознания его быстротечности. При небольшом разнообразии мотивов в каждой из его работ есть своя неповторимая изящная мелодия и своя мудрость. Их смысл, их открытие – подлинная красота, высокая поэзия, разлитая в мире.

Экспозиция будет работать с 20 октября по 26 ноября 2017 г. в выставочном зале Волгоградского музея изобразительных искусств им. И. И. Машкова по адресу: Волгоград, ул. им. Маршала Чуйкова, 37.

Время работы выставочного зала 11.00-19.00, в четверг 12.00-20.00, выходной понедельник.

тел. (8442)38-24-44, (8442) 38-59-15; 24-16-79


Больше интересного в нашей группе ВКонтакте

Моноспектакль Константина Потапова «Разговор о другом» состоится в Волгограде

Константин Потапов вновь в Волгограде с премьерой спектакля «Разговор о другом».

Белый мужчина, терзаемый внутренними противоречиями, входит в лифт и застревает между этажами. Пытаясь выбраться, герой раздваивается на двух персонажей. Либерала и патриота. Консерватора и новатора.Традиционалиста и хипстера. Персонажи спорят внутри одного человека о самых тревожных вопросах. Феминизм и патриархат. Короткие юбки и изнасилование. Особый путь и как праздновать 9-е мая. Любящие так и любящие не-так. Главный разлом общества проходит внутри героя. Каждая новая тема заставляет падать лифт на этаж вниз. Пытаясь убедить друг друга, персонажи прибегают к самым разным жанрам. Стендап-монолог и монолог-проповедь. Пронзительный сторителлинг и жёсткий рэп-баттл. Игра в других личностей и театр в театре. Персонажам надо договориться, иначе двери не откроются. Персонажи договориться не могут.

Длительность моноспектакля – 2 часа с антрактом.

Режиссёр – Артём Устинов.
Музыка – Иван Шведов.
Автор текста и исполнитель – Константин Потапов.

350-400 р
Креативное пространство Икра, Набережная 62-ой Армии, 6
20 октября в 19:00


https://vk.com/event154493810

Свяжитесь с нами, если хотите написать статью по этой теме

Репортаж из соцсетей: Музей «Россия-Моя история»

6 октября открылся интерактивный музей «Россия-Моя история», который стал часть федерального проекта по созданию экспозиций об истории России в городах-миллионниках, организованного Фондом Гуманитарных Проектов. Первые три дня работы волгоградского парка были объявлены бесплатными, отчего простоять в очереди на посещение можно было больше часа. И не все смогли попасть внутрь.

Слёт Волгоградского клуба любителей халявы продолжается в пойме реки Царица. С 10 до 18 в очереди к новому музею есть уникальная возможность пообщаться с единомышленниками под шум достраивающегося парка. Меня в клуб не приняли(( Слишком низкий уровень любви к халяве(( Кому-то удалось побывать в самом музее? Как впечатления? #волгоград #халяваловись #россиямояистория #музей #открытие #пойма #осень2017

A post shared by Альфия Ибрагимова (@a_m_ibragimova) on

Некоторым посетителям не понравилось то, что прилегающая территория к музею оказалась недостроенной. Рядом с детской площадкой лежали стройматериалы, а подходы к пространству оказались неготовы.

– Все эти люди сколько в час получают? Ну, допустим, сотку. Три часа – заработали на вход, в очереди стоять не надо. – Пойдём уже отсюда, Надь. Так закончилась наша сегодняшняя с Алей попытка проникновения в новенький музей #россиямояистория. Видела ли я когда-нибудь очередь такого размера? Мне кажется, нет. Сотни людей ждут у входа в музей не один час. Жажда знаний? Или потому что нахаляву?) С другой стороны, сама толпа в музей, очередь на аттракционы на детской площадке и даже очередь на качели (как на Триумфальной площади) – говорят о том, что такие объекты городу ой как нужны. Вот только бы доделать все не мешало до открытия. Ладно, подойти со стороны первой продольной был наш косяк, как и идти обратно через пути детской железной дороги – к музею есть нормальный подход со стороны Волги. Но почему недоделанные участки не огорожены? Почему прямо под ногами валяются стройматериалы и даже перчатки какого-то рабочего? Это нормально?) Мне кажется, нет.

A post shared by Надя Онищук (@onishchuk_n) on

Но многим было норм.

Приятно наблюдать за развитием города. Новый музей, новый парк #музейроссиямояистория 🌳🚪 За мной бешеная очередь из-за бесплатного входа. 🎟🗞🕵 А всем, кто хочет попасть в интерактивный музей без траты времени на ожидание, с понедельника – 150 + 150 рублей за 4 зала. Говорят, что за одно посещение музея, внимательно можно изучить именно 2 зала. Из-за этого и разделили стоимость билета. #love #instagood #tweegram #photooftheday #me #instamood #cute #iphonesia #summer #tbt #igers #picoftheday #girl #instadaily #instagramhub #beautiful #iphoneonly #bestoftheday #food #jj #webstagram #picstitch #sky #follow #nofilter #happy #fashion #sun

A post shared by Vera Shumilova (@vera_shum) on


Подпишитесь на нас в телеграме и получайте все стоящие новости о хипстерской экономике в личку

Выставка «Ростовская финифть» открывается сегодня в музее Машкова

Волгоградский музей изобразительных искусств им. И.И.Машкова представляет выставку «Ростовская финифть XVIII-XX веков: от иконы до украшения» из фондов Государственного музея-заповедника «Ростовский кремль». Открытие 4 октября 2017 года в 16:00 часов.

Финифть — древнерусское название эмали, произошло от греческого «фингитис», что означает светлый, блестящий камень. Эмаль — прочное стекловидное покрытие, нанесенное на металлическую основу (стальной ,медной, серебряной, золотой пластины), выполненное специальными красками на основе стекла с добавлением различных окислов металлов и закрепленное обжигом при температуре 780-900 градусов.

Ростовская финифть считается лучшей в России. Роспись по эмали практически вечно сохраняет чистоту, блеск и прозрачность цвета. Она не подвергается, подобно другим видам живописи, воздействию таких разрушительных факторов, как свет, перепады температуры и влажности, загрязнение. Законченный вид финифти как ювелирному изделию, придает оправа, она изготавливается ювелиром мастером скани.

Государственный музей-заповедник «Ростовский кремль» обладает одной из крупнейших в России коллекций финифти – местного художественного промысла живописи по эмали, значительная часть которой будет представлена на выставке. Она знакомит с историей развития широко известного промысла от момента зарождения, второй половины XVIII века, когда финифть использовалась для украшения церковной утвари, XIX века – употребления в качестве иконы, XX столетия, когда она становится модным женским украшением, и до настоящего времени.

Выставка состоит из более двухста музейных предметов и включает как массовую продукцию, так и произведения известных ростовских эмальеров. Это иконы, дробницы, декоративные панно, портреты, пейзажи, ювелирные украшения. Сказочный Ростов в миниатюрах и в фотографиях, дивной красоты произведения XVIII-XX вв. Есть и занятные с исторической точки зрения экспонаты, например, портреты нескольких Ильичей. Настоящая пластичность художественного языка!

Выставка будет работать с 4 октября по 27 ноября 2017 года в Волгоградском музее изобразительных искусств им И.И. Машкова по адресу: проспект В.И. Ленина, 21 , время работы с 10-00 до 18-00 часов, по средам с 12-00 до 20-00 часов, выходной день — вторник. Телефоны 38-24-44, 38-59-15.


Свяжитесь с намиесли хотите написать статью по этой теме

Как я два месяца пью капуч в волгоградских кофейнях и не умираю

Еще в начале этого года было сложно представить, что в Волгограде получится насчитать больше трех-четырех заведений с более-менее адекватным кофе. Однако кофе-бары и полноценные кофейни начали расти так, будто с неба полил кофейный дождь. Уже около десяти таких мест открылось за последнее время. Чтобы всех их оценить, мы специально преобразовали наш скучный телеграм-канал, который теперь специализируется именно на обзоре мест, где можно взять неплохой капуч. А если там еще можно прикупить круассан или маффин, да еще и поработать с вай-фаем и розетками, то это всегда идет отдельной оценкой. Так вот, пора бы структурировать свои мысли из телеграма о том, что же произошло с кофейной индустрией города и поделиться лучшими местами с недорогим кофе. Ах да, сегодня только to go, сорян.

Candy&Coffee 

Самое непримечательное и оттого самое неожиданное место, где оказался хороший кофе. У Candy есть две точки: в Акварели и Парк Хаусе, так что, если будете где-то рядом, то заходите в их кофе-бар. Маленький капуч стоит 70р, большой – 120, флэт – 100. Еще в меню есть печенье, пироги и мороженое. Если окажетесь на фудкорте в Акве, то не идите в БК, а направляйтесь прямо в Candy – потом поблагодарите.

https://www.instagram.com/candycoffee.vlg/

Koko coffee

Кофейное место на пересечении Комсомольской и проспекта Ленина в одном помещении с Ботаникой. Стиль прилагается. Хоть меня там и не любят, но от этого кофе у них хуже не стал. Средний капуч за 119, и все в стильном черном стакане. Кофе ну норм, а что еще надо? А еще, говорят, что хорошие капкейки и альтернатива тут будет – следите за ними. А еще здесь все расхваливают лавандовый какао.

https://www.instagram.com/koko_coffee/

Captain Coffee 

Кофейня с самым ужасным инстаграмом, но с самыми низкими ценами. И при том, что кофе то неплох. Находятся в самом кампусе Политеха, недалеко от входа. Хотя, конечно, их концепция для меня не оч понятна с этими супергероями. Однако произнесите их цены вслух и повторяйте, словно мантру: маленький капуч за 65, большой за 105, а флет за 80 рублей. Приятно звучит, да? Еще здесь предлагают шоколадки и маффины за 50. А еще каждый 6 кофе предлагают бесплатно. Уж не знаю, дотянусь ли до 6, но пока стремлюсь к этому.

https://www.instagram.com/captaincoffee.club/

Take&Wake

Небольшая избушка в парке Дружбы, которая приятно удивила своей простотой. Работают они в парке с мая, но я их как-то пропустил. Средний капуч за 80, неплохой. Если вы каким-то образом оказались на прогулке в этом парке, то попробуйте их продукт. Все спокойно, без выпендрежа и желания “изменить культуру пития”. Возможно, этого то и не хватает.

https://www.instagram.com/takeandwake34/

Long Bird

Ну и добавлю одну известную кофейню, почему нет. Место с одним из лучших кофе в городе. Однако пространства там лично мне не хватает, чтобы остаться, скажем, поработать за ноутом. Поэтому Long Bird для меня выходит формата to go. Маленький капуч за 120, большой – 150. Вокруг лофт, царицынские интерьеры – почему бы и нет. Ах да, находится вся эта прелесть на втором этаже пространства ЛОФТ 1890.

https://www.instagram.com/longbird.coffee_people/

Холодный чёрный кофе – это особенная фишка нашей кофейни ☝🏻 Команда @longbird.coffee_people вкладывает в его приготовление частичку своей кофейной души только для того, чтобы Вы смогли ощутить продлившееся лето хоть на минутку и насладились этим моментом сполна ☕️ Ведь для приготовления этого напитка требуется: ✔️ Правильно выбранный моносорт ✔️ Всего 12 часов для заваривания в холодной воде 😱 ✔️Апельсиновый сок🍊 ✔️Правильные пропорции 🔎 ✔️ И любовь наших бариста 🖤 Приходи и убедись в этом сам 👋🏻 ❌ Каждый день с 8:00 до 21:00 ❌ . . . . #volgograd#vlg#vlg_34#volgograd_people#longbird#top#people#volgograd_insta

A post shared by Городская кофейня Long Bird (@longbirdloft) on


 

А еще можете подписаться на наш канал в телеграме – там интересно

Все это пробовал Влад Якунин 

Пробуди в себе немца: Октоберфест в Старой Сарепте

Фестиваль пива решили провести в музее-заповеднике «Старая Сарепта». В аутентичных немецких конструкциях организаторы планируют не только угостить гостей пивом, но и провести экскурсию в винном подвале об истории пивоварения в Старой Сарепте с начала 18 века. Фест пройдет 7 октября в 16:00.

«Октоберфест» будет включать в себя дегустацию пива, а также традиционные песни и развлечения. Вход на праздник будет разрешен только лицам старше 18 лет. Предварительная запись обязательна.

 «Старая Сарепта» – это архитектурный ансамбль в стиле саксонского барокко, включающий в себя 26 зданий 18-19 веков.

Мультимедийная выставка «Винсент ВАН ГОГ» откроется в Акварели

В ТРЦ «Акварель» 14 октября открывается мультимедийная выставка «Винсент ВАН ГОГ» с оживающими полотнами.

Как заявляют организаторы на своей странице в соцсетях, эта выставка совершенно нового формата: зрители окажутся окруженными огромными 3-7 метровыми полотнами Ван Гога, оживающими во время просмотра. Выставка создана с применением современных проекционных технологий, анимации, где сотни изображений будут показаны на огромных экранах в сопровождении произведений классической музыки. Огромные изображения, расположенные на стенах и на полу, «перенесут зрителей в творческую среду Ван Гога, привлекая внимание зрителей к деталям картин, к стилю художника, колориту и живописной технике».

Выставка будет проходить на 2 этаже ТРЦ (вход Ахтуба) с 14 октября по 14 января. Билеты 200-300 рублей.

Что показывали на волгоградском фестивале короткометражек Kinematic Shorts?

Фестиваль Kinematic Shorts представляет собой гремучую смесь разношерстного короткометражного кино, которое заставляет вас думать и смеяться, грустить и сомневаться. Проекту уже не первый год, но сам Фестиваль вырос из программы короткометражных фильмов и анимации, запущенной еще в 2012 году компанией Tree Films. Сами же фильмы отбирались на главных международных кинофестивалях, посвященных короткометражному кино, такие как: Toronto, Tribeca, L.A.Shorts и т.д. За четыре года проект преобразился, став локомотивом и проводником в мир короткого метра для российской аудитории.

В 2016 году фестиваль обошел Волгоград стороной, заглянув только в 2017 году. На суд общественности было выставлено шесть короткометражных картин, не связанных между собой и задающих разный настрой: от шпионского триллера до суровой российской комедии, от романтической сатиры до размышлений о человеческих судьбах.

Тупик | CUL-DE-SAC

Режиссер: Дэймон Рассел | США | 2016 | 14 min | триллер

Данный короткий метр рассказывает нам о молодой счастливой семейной паре, которая спокойно живет вдали от городской суеты. Но их семейную идиллию разрушает прослушивающее устройство, обнаруженное в игрушке ребенка. Находка заставляет принимать незамедлительные действия, ведь на кону не только их жизнь, но и судьба малыша. На мой взгляд, данный фильм оказался не столько философским полотном, сколько крайне захватывающим действом на все четырнадцать минут. Дэймон Рассел подкупает не высокопарными идеями, а эстетически приятной картинкой, выверенным темпом повествования и натянутым, словно гитарная струна напряжением, проходящим через весь фильм. Но, если говорить откровенно, шпионской тематике очень уж не подходит формат короткого метра, от чего фильм чувствуется не в своей тарелке и обрывается, пожалуй, на самом интересном моменте, заставляя тебя находится в некотором недоумении. Может быть, конечно, так и задумывалось, но минимум философских идей, обрывистость и сумбурность поставили для меня подобную ленту на последнее место среди всех участников.

ПОДРЯДЧИК 014352 | CONTRACTOR 014352

Режиссер: Саймон Райнинкс | Великобритания | 2017 | 13 min | комедия, драма, научная фантастика

Фильм повествует нам о том, как системный администратор сталкивается с «корпоративной машиной» и пытается понять, почему мир так жесток и устроен именно по таким принципам. А делает это он с помощью того самого Подрядчика 014352, устанавливая с ним некую «связь». У Саймона Райникса получилось, с одной стороны, самое психоделичное, но, вместе с тем, очень жизненное произведение. Ведь мы сами часто забываем о том, как важно видеть в человеке человека, а не набор цифр и комбинацию букв. Данный фильм является манифестом против того, чтобы люди видели за каждой страницей и электронным адресом живого человека, а не набор нулей и единиц. Оттолкнуть от просмотра, по началу, способна некоторая фантастичность происходящего, встроенная в крайне приземленную историю, не претендующая на жанровую принадлежность к научной фантастике. Но затем кино выстраивается в цельное произведение с законченной мыслью, где, пожалуй, нет ни одной лишней детали, и все смотрится крайне органично стильно и по-философски вкусно. На мой взгляд, один из сильнейших представителей, которому крайне комфортно находиться в рамках короткометражного кино.

Суперприз

Режиссер: Константин Челидзе | Россия | 2017 | 14 min | комедия

Короткий метр рассказывает нам историю о счастливом охраннике, который едет домой на только что выигранном в лотерею автомобиле марки «Смарт» (ну это такая машинка, похожая на жучка). Для него эта перевязанная бантом машинка – триумф всей жизни, апофеоз всего существования. И ему, конечно же, не терпится поделиться радостью победы, но вся проблема заключается в том, случайных встречных его «суперприз» не воодушевляет. Тогда наш молодчик принимается сделать все, чтобы пошел обратный эффект, прибегая, подчас, к радикальным методам. Нам, русскому брату, данная картина будет, пожалуй, ближе всякого произведения, представленного здесь, а многие, как мне думается, узнают себя в главном герое, да и чего уж греха таить, практически каждому будет близка его философия. Фильм сочетает в себе черты веселой комедии и суровой трагедии, где во главу угла ставится признание человека и его достижений, а Константину Челидзе хотелось бы сказать большое спасибо за то, что вскрывает такую больную для каждого человека тему. Безусловный фаворит.

Столкновение | Nehoda

Режиссер: Симон Стефанидис | Чехия | 2016 | 13 min | комедия, драма

Скажу сразу: для меня, пожалуй, это самый неоднозначный фильм из всей плеяды представленных здесь произведений. Конфликт, показанный в картине, можно было бы нивелировать простым разговором, но почему – то все упорно молчат во благо сюжета и никак не пытаются разрешить проблему. История рассказывает нам о пожилом мужчине, который по неосторожности сбивает старушку. Все это запускает череду событий, приводящую к потере ключей от автомобиля, которые, во избежание новых проблем, забирает дочь. Но остается еще одно неразрешенное для стариков дело, которое подталкивает на воровство ключей.… При первом просмотре все выглядит довольно логично и забавно, но если начать копать глубже, то ты просто не понимаешь ни логику режиссера, ни персонажей, которых он изобразил. «Столкновение» не случилось бы, если бы герои вели себя иначе, но они этого не делают, что превращает потенциально хорошую историю в фарс. И вот за это и обиднее всего.

Романтика | Romantik

Режиссер: Матеуш Ракович | Польша | 2016 | 21 min | комедия, драма

Бывало с вами нечто подобное: вы продумываете все до мелочей, доводя до ума каждую деталь и прогнозируя все возможные последствия, но, внезапно, прибегает серая мышка, виляет хвостиком и все вмиг рушится, оставляя вас на пепелище несбывшихся надежд. Нечто подобное испытал и главный герой следующего короткого метра: Станислав, полностью спланировал идеальное романтическое путешествие для своей возлюбленной Зоси, которой хочет сделать предложение. Но судьба вновь внесла свои коррективы, превратив райское путешествие для влюбленных в «голодные игры». Идеально выверенная трагикомедия, которая оставляет после себя не только хорошее настроение, но и пищу для размышлений. Здесь переплетаются темы любви, верности, терпения и веры, как в себя, так и в любимого тобой человека. А после просмотра появляется неистовое желание обнять свою вторую половинку. Что еще для счастья нужно?

Волна | Wave

Режиссер: Бенджамин Клири, ТиДжей Грейди Пэйтон | Ирландия | 2017| 13 min | комедия, драма

А теперь представьте себе вот что: вы – один на планете. Не в доме, городе или материке, а именно что на планете. Представили? А теперь добавьте к этому то, что люди, по большому счету никуда не делись, они вас постоянно окружают, но вы, не то по иронии судьбы, не то по божьему проведению все равно остаетесь одни. И чтобы вы не делали, результат останется неизменным – одиночество. Именно в такую ситуацию и попал герой короткометражного фильма Гаспар. Никто не знает, что с ним произошло до того, как он впал в кому, но, выйдя из нее, он обнаружил за собой умение разговаривать на понятном только ему языке. Другие языки он не понимает, способность к обучению у него отсутствует, а лингвисты всего мира бессильны перед расшифровкой того, на чём говорит Гаспар. В попытке найти человека с подобной проблемой, он находить лишь гнев, ненависть и злобу тех, кого он не понимает и кто не понимает его. Это очень сильное эмоциональное произведение, которое растрогает каждого, заставит задуматься над целым ворохом вопросов, а так же позволит взглянуть на себя и на совершенные поступки со стороны. Каждый из нас уникален и необычен в чем-то своем. Данный фильм учит нас не оставаться в стороне и поддерживать уникальность в любом ее проявлении. Оскароносный Бенджамин Клири уже не первый раз поднимает эту проблему, за что ему огромное спасибо. И не забывайте одну простую истину: будьте добрее к друг другу.


Евгений Конкин

Воркшоп по жидкому акрилу пройдет в начале октября

Студия искусств Be Art анонсировала первый в городе воркшоп по созданию абстракции в технике Жидкий Акрил. Руководить мероприятием, которое продлится два дня, будет преподаватель студии Анастасия Радченко. Как сообщают организаторы на своей странице в соцсетях, в первый день состоится знакомство, введение, теория и демонстрация, расскажут об основных принципах в жидком акриле и подборе оттенков. А завершится все практикой.

Во второй день пройдет очистка работ, просушка, просмотр и советы по оформлению работ. На месте посетителям раздадут необходимые материалы, фото и видео процесса, а в конце можно будет забрать картину с собой. Стоимость участия обозначена в 3500 рублей, но по предоплате до 5 октября – 3000 рублей.

7-8 октября / ул. Советская 22, Вход со двора 4 подъезд / 3000-3500


Свяжитесь с нами, если хотите написать статью по этой теме

Как открыть кофейню в университете

Еще одна кофейня открылась в Волгограде. Такое словосочетание можно все чаще услышать в нашем городе. Но в этот раз это не обычная кофейня, а университетская. Captain Coffee расположился в Политехе, стремительно став конкурентом соседней столовой с ее растворимым кофе.

– Это ваше первое дело? Или вы уже занимались бизнесом раньше?

– Конкретно мое, да. Я до недавнего времени видела себя только в сфере рекламы и работала там же.

– Почему именно кофейня?

– Это получилось спонтанно. Я ранее задумывалась над открытием в принципе чего-то своего, просто не знала, чего конкретно. Мне предложил именно этот бизнес мой партнёр, который как раз собирался этим заняться. А так как я очень люблю кофе, то согласилась.

– Почему именно Политех?

– Ещё на этапе бизнес-плана мы обдумывали концепцию. Решили, что это будет тема супергероев, которая сейчас и в принципе всегда очень популярна. Целевая аудитория как кофе, так и комиксов – от 16 до 30. При выборе места мы ориентировались именно на это, отчего и расположили наш первый кофе-бар там, где целевой аудитории больше всего, в университетах.

– Почему не ВолГУ, скажем?

– Скорее всего скоро мы доберёмся и до ВолГУ. Всему своё время.

– Но есть какая-то причина, по которой был выбран именно этот вуз?

– Нет, он просто был первый в списке.

– Как отреагировала администрация вуза на предложение открыть у них кофейню?

– Я думаю, что если бы администрация вуза отреагировала негативно, то мы бы там не расположились.

– Многие считают, что вузу не выгодно размещать у себя частные компании, поскольку они забирают студентов со столовых к себе.

– В столовых, обычно, продают кулинарные изделия. А если речь идёт о напитках, то это компоты, соки, чай и максимум растворимый кофе. Поэтому главное было дать понять администрации то, чем мы занимаемся. А конкретнее, это кофе и кофейные напитки из свежемолотого кофе. Который приготовлен на профессиональном оборудовании. Поэтому я не думаю, что мы составляем какую-то конкуренцию столовым или буфетам. К нам приходят люди за вкусным и ароматным напитком.

– И больше не пьют кофе в столовой. И не едят пирожки, потому что покупают у вас маффины.

– Мы не делаем упор на маффины или какие-то другие кулинарные изделия. Те, кто приходят в столовую за супом или пирожком, купят там компот или что-то ещё, а те люди, которые приходят к нам за вкусным напитком, могут перекусить у нас. Пока никто из столовой или администрации поэтому поводу не жаловался.

– А кто-либо из администрации сам у вас кофе пьет?

– Конечно, у нас много постоянных гостей из администрации и преподавателей.

– Во-сколько обошлось открытие места? С чего необходимо начать человеку, который совсем не разбирается в кофейной среде (какой кофе покупать, где его находить), если он решил открыть свою кофейню?

– Я думаю, что самым главным вопросом в открытии кофе-бара является аренда, поскольку ее не так легко найти. Поэтому нужно уделить этому вопросу наибольшее внимание и наибольший отрезок времени.

Полезным будет также пройти курсы бариста, потому что нельзя заниматься тем, что ты не умеешь и в чем ты не разбираешься. Концепция – тоже немаловажный фактор, поскольку нужно найти ее у себя в голове и придерживаться ее. И главное, чтобы она нравилась тебе и окружающим, важно выделиться из толпы других, чтобы пришли именно к тебе. Ведь, как говорится, «встречают по одежке».

– Во-сколько обошлось открытие места? Сколько вообще инвестиций пришлось привлечь и на что они пошли?

– Что касается коммерции, скорее всего не будет раскрыто. Финансовыми вопросами занимаюсь не я, а мой партнёр. Моя часть – это концепция, реклама, дизайн. В общем все то, что вы видите, когда заходите к нам.

– Вы рассчитаны только на студентов Политеха? Всем остальным необходимо преодолевать пропускной пункт, что не может не сказываться на посещении места другими людьми.

– Конкретно этот кофе-бар работал и будет работать на поток обучающихся и работающих в университете. Мы сознательно к этому шли, когда открывались.

В дальнейшем, естественно, мы откроем общедоступные точки, куда сможет прийти любой желающий, вне зависимости от того есть ли у него студенческий.

– Насколько проект успешен уже сейчас? Студенты берут кофе так, как вы рассчитывали? Как расходятся, скажем, хлопья, если говорить, все же, о еде?

– О проекте уже сейчас можно сказать, что он очень перспективен, потому что показывает стабильный рост. Здесь уже действует «сарафанное радио». Всем очень нравится, и мы этому рады. А что касается хлопьев, то это здоровый и, главное, вкусный перекус, который многим понравился. Ведь это не просто хлопья с молоком, как дома, а профессионально взбитое молоко со сладким топпингом. Как известно, многие студенты не завтракают, я и сама была такой, поэтому он пришёлся как раз к месту. Кстати, могу сказать, что до нас этого не было нигде представлено в формате «кофе с собой» в Волгограде. Мы решили попробовать и не знали зайдёт это или нет, но, как оказалось, мы зря переживали.

– Что насчет зерен? Вы будете экспериментировать или планируете использовать один сорт?

– По ходу нашего развития мы испробовали множество компаний. На данный момент мы используем зерно от компании Tasty Coffee. Они достаточно известны и не нуждаются в дополнительной рекламе, потому что знают своё дело. Пока данная компания нас полностью устраивает. Для формата «кофе с собой» лучше не придумаешь.

– Где сами любите кофе пить?

– Я обожаю «Капучино». Сейчас, естественно, пью только у нас, потому что здесь я получаю гарантировано вкусный напиток с отличной текстурой. Если говорить о других кофейнях, к сожалению, никого не могу отметить, так как всегда получала вместо капучино кофе с молоком. Происходит это по причине того, что мало кто уделяет должное внимание обучению, а именно технике взбивания молока.

– Почему у вас столь низкие цены? Если сравнить с конкурентами из соседних кофеен, конечно (Американо 300мл – 70 рублей, Капучино 300мл – 85 рублей, Латте 300 мл – 85 рублей)

– Цены связаны с месторасположением и с тем, для кого мы работаем, это все-таки университет, и не все в нем готовы выкладывать 100 рублей за маленький капучино.

– Почему именно такой дизайн у кофейни? Чем-то вдохновлялись?

– С самого начала мы выбрали концепцию комиксов и будем ее развивать дальше. У нас есть фирменный герой – это как раз и есть Captain Coffee. За недавнее время появилось множество кофеен и все они похожи друг на друга. Нам надоело однообразие стилей, поэтому мы решили сделать что-то яркое и не похожее на других. Концепция прослеживается и в напитках. Суперсила – это основной авторский напиток с добавлением перца Чили. Этот напиток говорит сам за себя: сочетание эспрессо, шоколада и Чили – это тройной заряд бодрости. У нас куча планов, идей и новых горизонтов для творчества, а концепция это позволяет более чем.

К нам стоит прийти, если вы хотите получить вкусный и качественный напиток, потому что этому мы уделяем особое внимание.

– Нужно ли это все волгоградским студентам? Эти же люди до вас пили растворимый кофе в пластиковом стаканчике и не сильно жаловались.

– К сожалению, в Волгограде не очень развита кофейная культура. Остались люди, которые не видят разницы между кофе, приготовленным на профессиональном оборудовании и растворимым кофе дома. Мы считаем, что это неправильно, и будем это исправлять.


Влад Якунин