Browse Category

Еда

Дизайн недели: Счастье есть

Часто ли, прогуливаясь по улицам Волгограда, вам встречаются места, где можно было бы «просто посидеть»? Размытость форматов, отсутствие существенных различий между отдельными заведениями – едва ли не главная проблема волгоградского общепита. Но этого нельзя сказать о заведении «Счастье есть!» по адресу Аллея Героев, дом 4, которому посвящен наш сегодняшний обзор.

Самое значимое, что можно отметить с точки зрения дизайна, так это то, что универсальность здесь подана очень умело. Попадая в кулинарную лавку, вы сможете побывать как в «обеденном кафе», предназначенном для быстрого перекуса, так и в достаточно комфортном месте для долгих посиделок. Возможно, здесь найдется угол и для деловых переговоров.

Радует, что интерьер кулинарной лавки далеко не тривиальный. Даже человек без специального образования сможет заметить, что он долго и тщательно продумывался: каждая надпись, баночка или даже гвоздик расположены точно на своих местах. Как итог, в заведении удалось создать приемлемый для каждого гостя уют. Один из залов по интерьеру и вовсе сродни домашнему. А теперь обо всем расскажу подробнее.

«Одомашнивание» интерьера начинается буквально с первых шагов в лавку. Как минимум, даже рабочее место поваров и обслуживающего персонала напоминает обычную, знакомую всем кухню без особых изысков с приятной отделкой. При входе вы сразу сможете посмотреться на себя в огромное зеркало с переплетами в черном цвете. В интерьере эта тема продолжается на некоторых тумбах. По сути, сам тамбур изначально задает цветовую гамму, которая непременно должна была появиться на более мелких деталях, которыми и стали переплеты на зеркале.

А мы идем дальше. Повсюду стоят стеллажи, потертые серванты и полочки, которые заставлены всякими мелочами. Здесь вы найдете и плетеные корзиночки, и баночки с пряностями и даже настоящие бабушкины соленья. А что еще надо, чтобы погрузить человека в теплые воспоминания о родном доме, о детстве? Эти незначительные на первый взгляд детали, точно привлекут ваше внимание. А залог успеха любого интерьера состоит как раз в желании его рассматривать, и приходить в это место снова и снова.

В этом первом зале вы можете выбрать себе место по душе.  Возможно, это будут столики у окна. Но здесь вас ждут стулья «с секретом». Как известно, такие места всегда пользуются популярностью, и поэтому, чтобы вы не засиживались уж очень долго, вам не дадут возможности усесться удобно. Стул постоянно будет «шевелиться» под вами и напоминать о времени.

Если же вы пришли большой компанией и увидели в центре большой стол, не спешите его занимать. На моей памяти этот стол выбирали люди, которые пришли вообще без друзей и сидели в одиночестве. По задумке интерьера это место так и было названо – «стол одиноких сердец». Человек вроде находится на виду у всех, но в то же время становится невидимкой и может побыть наедине со своими мыслями. Благодаря такому внутреннему состоянию гостей, вокруг этого места царит умиротворение, которое только поддерживает концепцию первого зала.

А в паре метров от этого стола находится два столика в укромном уголке для уединения парочек. Здесь им никто точно не сможет помешать. Маленький столик на двоих, мягкие диваны и свой маленький угол подальше от всеобщей суеты, – что еще надо двум влюбленным?

Единственный минус в таком зонировании – это, по сути, его отсутствие. Если в центре зала сядет шумная компания, то все вокруг вряд ли смогут полноценно отдохнуть. Но, думаю, это мелочи.  На моей памяти этот стол выбирали, как ни странно, люди, которые пришли вообще без друзей и сидели в одиночестве. Глядя на них только усиливается умиротворение, которое дарит «домашний» зал.

Но если такая атмосфера совсем не для вас, не стоит спешить к выходу. Пройдите первый зал, и вы попадете в кардинально другое пространство. Здесь вас ждет далеко не кантри, а спокойный лофт с черно-белыми артовскими картинами. Именно их я считаю изюминкой данного интерьера. Они привлекают к себе много внимания и, как уже говорилось выше, их хочется постоянно рассматривать. Они выглядят интересно и необычно, а это, однозначно, плюс интерьеру заведению.

В этом зале царит совсем другая атмосфера: спокойствия и отрешенности от всего мира. Белые стены, как я уже говорила в одной из своих статей, настраивают на очищение сознания и полную гармонию. Здесь можно просто расслабиться на мягких креслах и побыть наедине с собой. Расположенные по всему периметру диванчики только поспособствуют этому.

Еще один факт, который не могу не отметить, – имитация солнечного света на потолке и за окном. Это замечательная идея, которую я отметила для себя сразу же. Вам не придется смотреть на унылый серый двор, который как раз и находится по ту сторону. Вместо этого от «окон» исходит приятный мягкий свет, который даже не привлекает особого внимания, но, определенно, вносит свою лепту в уют этого зала.

Напоследок хочу сказать, что пробежавшись по интерьеру этого заведения, я задумалась: а ведь счастье действительно живет здесь. Благодаря таким по-разному обустроенным залам, каждый гость найдет себе уголок, который будет соответствовать именно его представлении об уюте. Но будьте осторожны при входе: каменные ступени в зимнее время очень скользкие, а дверь не только выглядит очень массивно, но и отрыть её будет не так просто.


Анна Набок

Топ пабов и баров Волгограда

Представляем вашему вниманию тщательно отобранные бары и пабы нашего города. Сюда можно прийти и холодным зимним вечером, и в обеденный перерыв, здесь всегда уютно!

  1. Гастропаб БИБЛИОТЕКА, ул. Аллея Героев, 2.

“Библиотека” – это паб в английском стиле, который находится в самом центре города. В этом приятном и стильном заведении с отличным выбором пива работают приветливые менеджеры и официанты, которые помогут вам с выбором. Среди недели здесь можно посидеть спокойно в одиночестве или с друзьями. Рекомендуем вам посетить «Библиотеку» в выходные, чтобы в тёплой компании насладиться звучанием живой музыки.

2. Бар ALYASKA, ул. В. И. Ленина, 13

Одно из самых незаурядных мест в Волгограде. Пивной бар, куда приходят за атмосферой и интеллектуальным общением.  Помимо того, что в кранах около 10 сортов пива, можно отведать и бутылочное – его хоть отбавляй. США, Дания, Эстония, Англия, Германия, Норвегия… Если вы вдруг запутаетесь в основах «пивной географии», то персонал всегда поможет с выбором пива.

3. Паб Harat’s, ул. Коммунистическая, 6д

HARAT’S PUB входит в состав федеральной сети ирландских пабов. Дружеская атмосфера и весёлый, свободный дух заставляет возвращаться гостей паба вновь и вновь. Приятным дополнением является вкусная еда и пиво со всего света. С кем бы и с каким настроением вы сюда ни пришли, всегда сможете отдохнуть и повеселиться. И, конечно же, как и в любом ирландском пабе, тут часто играет живая музыка.

4. Винный бар ИнВино, ул. Академическая, 8

Хотите насладиться самым лучшим вином в Волгограде? Тогда вам сюда! Первое по-настоящему винное место. Каждый найдет вино для себя. А его тут очень много, уж поверьте.  Этот бар привлекает своим живописным интерьером и, кроме того, в меню представлены самые разнообразные блюда, так что голодать вы не останетесь. Побывать в InVino, значит провести время с изыском.

5. Бар ДРУЗЬЯ, ул. Комсомольская, 4.

10 декабря состоялось открытие бара «Друзья». А это значит, что в Волгограде появился не просто оригинальный бар со своей энергетикой, а настоящее место, созданное друзьями и для друзей, к которым ты приходишь, когда тебе весело, которые накормят и напоят тебя. В общем, всем срочно надо посетить новый бар, ведь владельцы обещают, что их дружба – это надолго.


По пабам ходила Александра Богачева

Где в Волгограде поесть сытно и недорого?

Петербуржцы называют ее «шаверма», румыны – «шаорма», немцы – «дёнер»… Мы же привыкли к слову «шаурма».

Наверное, в мире не найдется ни одного студента, который, на вопрос о самой популярной студенческой пище ответит с заминкой или промолчит. Ведь что, как не шаурма, дает ощущение сытости на часы долгих лекций, помогает сэкономить и без того скудный бюджет и заряжает энергией на весь день. Так и волгоградские студенты не стали исключением, как минимум раз в неделю употребляя этот продукт в качестве обеда или завтрака на скорую руку.
Однако, среди волгоградцев распространен стереотип, что шаурму делают из плохого мяса, а многие даже думают, что торговцы грешат употреблять в пищу и братьев наших меньших. Автор этого домысла неизвестен, но именно из-за него многие косятся на киоски, продающие это блюдо, с опаской.

Наша редакция отправилась на исследование точек по продаже шаурмы с одним единственным вопросом: где готовят по-настоящему хорошо? Оценивали мы фаст-фуд по следующим критериям:

  • Вкус
  • Цена
  • Размер
  • Температура при подаче
  • Время приготовления

В итоге нам удалось составить топ из пяти лучших мест приготовления фаст-фуда в различных районах нашего города.

5 место

Пятое относительно почетное место заняла точка «Döner кебаб» недалеко от ТЦ «Ворошиловский»

Вкусный киоск находится рядом с магазином «Киндермолл». Здесь шаурма подается в двух видах: классическом лаваше и батоне. Решив разнообразить наш сегодняшний рацион, мы взяли второе, о чем впоследствии не пожалели. Плюсом стоит отметить скорость приготовления: буквально пять минут ожиданий, и теплая шаурма, обернутая бумажной упаковкой, была у нас в руках. Стоила она 150 рублей, что по нашим меркам немного превышает среднюю стоимость обычной шаурмы, но уж поверьте – потраченные деньги стоят того. Сочное куриное мясо, хрустящий батон, пропитанный соусом, и свежие овощи задушат любую жабу внутри вас, напоминающую о зря потраченных деньгах.

4 место

Немецкое кафе «Guten döner»

Вообще дёнер – изначально турецкое блюдо, которое стало пользоваться большой популярностью в Германии. Внешне он мало походит на классическую шаурму, но состоит из тех же ингредиентов, помещенных на хрустящую лепешку, и соуса (чесночного или острого). Мы не могли не поместить его в наш топ из-за уникальных вкусовых качеств, которые обыгрывают любую шаурму в городе. Еще одним плюсом можно считать удобное месторасположение точки – кафе в десяти минутах езды от Волгоградского Государственного университета, в торговом центре «Космос», по ул. Курчатова 3б.

Пожалуй, к главному недостатку этого вида можно отнести лишь его дороговизну. Мы заказали один классический дёнер и заплатили 170 рублей. Нашим вегетарианцам же повезло больше – вегетарианский дёнер обошелся им в 150. Но если вы хотите побаловать себя необычным ужином и почувствовать настоящим немцем, то такой небольшой изъян, как цена, не должен стать преградой этому.

3 место

Сеть закусочных «AIK БИСТРО»

Несмотря на обилие этих заведений по всему городу, мы решили посетить именно Красноармейскую закусочную на проспекте Героев Сталинграда, 3а. И как выяснилось позже, не зря. Бистро порадовало нас большим разнообразием фаст-фуда, среди которого была не только шаурма, но и различные хот-доги, наггетсы и бургеры с чаем и сортами кофе. Больше всего нас порадовала недорогая цена шаурмы – всего 85 рублей за среднюю, состоящую из лаваша, жаренного картофеля-фри, куриного мяса, овощей и фирменного соуса. Ожидание было пыткой для нашей редакции, уже предвкушающей сытный перекус – похоже, большая очередь, выстроившаяся к киоску, здесь не редкость. Но этот небольшой минус вскоре полностью забылся, когда спустя десять минут нам выдали наш теплый аппетитно пахнущий заказ. По вкусовым качествам он совсем немного уступал своим конкурентам, но проигрывал во времени приготовления (10 минут), поэтому отдаем бистро «АIK» лишь третье место в топе и переходим к следующей строчке.

2 место

Второе место досталось небольшому киоску фаст-фудной продукции «Шаурма «Восточная», находящемуся по адресу ул. Рабоче-Крестьянская, 29а

Кто бы мог предугадать, что в таком маленьком ларьке готовят такое восхитительное блюдо? Вот и мы не могли, поэтому шаурму там заказывали с долей скепсиса. Но спустя довольно короткое время – 6-7 минут – нам подали горячий и восхитительно пахнущий фаст-фуд в лаваше. Несомненно, время приготовления, вкус и размер заслуживают полноценной пятерки. Цена тоже не подвела – за весь заказ (одна большая шаурма) мы отдали всего 98 рублей, что уж говорить о маленькой, которая стоит еще дешевле. Самым крупным бонусом этой точки мы считаем состав продукта – как ни ломали головы, не смогли предположить, из чего приготовлен соус, который составляет «изюминку» шаурмы. С таким вкусом наша редакция не сталкивалась еще ни в одном из предыдущих заведений. Возможно, что у хозяев киоска есть какой-то секретный рецепт.

1 место

Возглавляет наш топ по всем пунктам шаверма-бар «Hamster’s Bar»

Несомненно, одним из плюсов данного заведения является его месторасположение – близость к площади Советской и Волгоградскому архитектурному университету. Адрес вкусной точки – Рабоче-Крестьянская, 27. В баре удобные пуфики, диваны и приятная негромкая музыка. Особенно стоит отметить вежливость и дружелюбие персонала, который с удовольствием обслужил нас, помог в выборе блюда. Когда же подали сам фаст-фуд, мы были приятно удивлены: за сравнительно небольшую цену (120 рублей) нам подали шаурму большого размера на тарелке, и милый бонус – бесплатную чашку кофе, что, несомненно, является еще одним плюсом. Поэтому с чистой совестью мы присуждаем этому заведению первое место нашего топа.

Вкусной вам шаурмы, и не замерзайте!


Шаурму пробовала Алина Хайрова

Владелец Hungry о том, как открыть свой ресторан с дровяной печью

Дождливым осенним вечером корреспондент журнала «Sabotage» Юлия Доронина побеседовала с шеф-поваром и совладельцем ресторана Hungry Вячеславом Лымаревым. Вячеслав рассказал о своем детище – единственном в городе ресторане с настоящей дровяной печью.

– Скажите, как давно вы открылись?

– Нам даже месяца еще нет – мы открылись 20-го октября.

– Расскажите о концепции своего заведения.

– Мы позиционируемся как семейный ресторан с европейской и паназиатской кухней.

– Для вас это была мечта – открыть свой ресторан?

– Да, мечта длиною в жизнь. Я пришел в ресторанный бизнес как все – был поваром-стажером. Начинал в небезызвестном волжском Il faro 17 лет назад. Пожалуй, тогда там была самая лучшая кухня в области. Когда понял, что хочу попробовать себя в качестве шеф-повара, уехал в Липецк и работал там в пиццерии. Затем переехал в Москву, задержавшись там на много лет, и там же обзавелся желанием открыть что-то свое, небольшое. Вернулся «поднимать родину» и открылся здесь. В Москве хоть и много возможностей, но я решил работать в Волгограде. Это мой дебют, ранее попыток построить бизнес не было.

kdgz09yprkq

 

– Чем вы выгоднее отличаетесь от других?

– Ценой и качеством кухни.

– То есть в других ресторанах Волгограда хуже?

– Как сказать… мы очень тщательно проводили мониторинг. В Волгограде есть много непонятных вещей в плане цены и качества… Нам это не нравится, да и так просто не должно быть.

– Что еще есть у вас, чего нет в других подобных заведениях?

– Во-первых, у нас открытая кухня, – гость может подойти и увидеть, как готовится его блюдо. Имеется дровяная печь, вон там поленья горят, видите? И хоспер еще есть, это угольный гриль. Всё наше меню вертится вокруг этих двух печек. В Волгограде дровяных печей мы не встречали совсем, и именно такой открытой кухни тоже больше не попадалось.

– Как вы считаете, насколько у нас развита культура потребления пищи в таких местах?

– Люди по-разному к этому относятся, одни понимают, другие нет. Гурманы к нам почти не ходят, да и отличить настоящего гурмана довольно сложно, они маскируются. *смеется* Можно выдавать себя за гурмана, но при этом не разбираться в продуктах.

7oeislxm0gc

– А каким вы видите своего потребителя?

– Мы видим здесь всех, планируем открыть детскую комнату, чтобы привлечь семьи. Детское меню сейчас в разработке. Кстати, в начале декабря будет официальное открытие ресторана. Нам только нужно прощупать почву, посмотреть, как гости воспринимают наше текущее меню, затем утвердить основное и действовать дальше.

– Поделитесь с читателями своей философией бизнеса.

– Всё должно быть прозрачно. Нужно понимать, что действительно нравится гостю, а что – нет. Должен быть прямой контакт, необходимо узнавать потребности и удовлетворять их. Бывают, конечно, посетители с причудами, таких мы не всегда можем удовлетворить.

bozklykats4

– Каковы же составляющие хорошего ресторана?

– Это просто: интерьер, сервис, кухня, цена. Да и всё. Во всем должна быть душевность.

– Каким в будущем вы видите свой ресторан?

– Полным! Причем постоянно!

– И последний вопрос, почему такое английское непатриотическое название?

– А на русском не звучит! *смеется*


Юлия Доронина 

Фото Павла Мирошкина

Стоит ли туда идти? Кальян-бар LaYmon RICH

Попробуйте сказать слово «Лаймон» несколько раз. Прочувствуйте его нежное, слегка западающее в конце, движение языка от верхней части передних зубов, отходящее назад и возвращающееся обратно. Чувство, будто Вы гоняете во рту конфету, пытаетесь раскрыть весь её вкус и цвет. А теперь добавьте к этому приятному вкусу немного пряностей, как добавляют корицу в кофе или шоколадную крошку в какао. Добавьте слово «Рич».
«Лаймон Рич». Вот, Вы надкусили конфету, и она стала ещё вкуснее. Звучит аппетитно, не так ли? Хотите попробовать? Тогда подходите ближе… Ближе к Бульвару Энгельса в Красноармейском районе города Волгограда. Если быть точнее, ищите дом «8. Б» и добро пожаловать в уютную атмосферу ароматного дыма, который оставляет приятное послевкусие где-то на кончике языка. Чтобы полностью расслабиться, внимательные официанты и мастера кальяна предложат Вам фруктовый или травяной чай и, кстати, температура чая тоже зависит от Вашего выбора – будь он холодным или горячим, он всё равно очень вкусный. Не хотите чай? В «LaYmon RICH» есть яркое разнообразие газированных напитков.

Так, и всё же, мы отвлеклись от темы, ведь кальян – бар «LaYmon RICH» радует посетителей не только разнообразием напитков (и, заметьте, только безалкогольных), но и своим главным достоинством – кальяном. Ароматный, приятный как при вдохе, так и при выдохе, вкусный и, что самое главное, безопасный кальян поражает своим обширным выбором вкусов: Вам дадут любой на выбор, помогут сочетать свой сочный микс и сделают кальян у Вас на виду. Всё просто и открыто – никаких секретов! Однако, немного замечаний есть в каждой работе и, возможно, это всё поправимо – Вам придётся потратить немало времени на ожидание заказа до его полной готовности. Так что запаситесь терпением или поиграйте в игровую приставку – FIFA, UFC, Mortal Kombat и т.д. – классика современности для всех желающих! Если занята приставка, что, кстати, не редкость, потренируйте ум и сообразительность в шахматах, шашках и, быть может, удача победителя улыбнётся именно Вам.
Что же, поиграли, мозг немного приободрили головоломками и время долгого ожидания кальяна прошло. И вот, наконец-то – чарующий кальян бережно принесут за Ваш столик. Мундштук только одноразовый и будьте уверены – кальян проходит тщательную дезинфицирующую обработку, прежде чем попасть к Вам в руки. В «LaYmon RICH» гарантирована безопасность каждого употребления кальяна. Как уже было указано, доброжелательные официанты очень внимательны к посетителям и их просьбам. Официанты (так же, как и сами кальянщики) обязательно спросят мнение о кальяне, его качестве и помогут исправить какие-либо недочёты. Моя личная им хвала за отлично выполняемую работу!

Что же касаемо стоимости кальяна – всё зависит от того, какой кальян Вы выберете. Одно дело выбрать вкус, другое – лёгкий, средний или крепкий Вы возьмёте. Предупреждаю будущих посетителей «LaYmon RICH»: распределение на крепкость кальяна в разных барах и кафе такое же разное. Если Вы впервые в данном заведении, то лучше закажите на пробу кальян лёгкого вида, поскольку некоторым гостям «LM», крепким может показаться даже выбор «среднего» кальяна.

В «LaYmon RICH» по-настоящему домашняя обстановка: мягкие диваны, кресла, подушки и, для полного уединения, на втором этаже заведения каждая компания может разместиться в маленькую комнатку, где за задвигающимися шторками вас не будут беспокоить другие посетители. Приятный полумрак настроит на спокойный лад и душевные разговоры, и даже несмотря на то, что в воздухе держится лёгкий гул от разговоров посетителей, в кальян-баре звучит известная многим музыка и Вам захочется остаться подольше в атмосфере умиротворения и едва уловимого сладкого аромата кальяна.

Завораживающее заведение нового кальян – бара «LaYmon RICH» не оставит равнодушным даже самого заядлого любителя посещать места подобного типа. Расслабьтесь и вдохните вдоволь ароматного дыма с терпкостью самых неожиданных сочетаний. «LaYmon RICH» работает для Вас каждый день с 17:00 до 02:00 ночи, другими словами – до последнего клиента. Заряд позитива и дымного настроения на все 100%Вам обеспечены, так что приятного времяпрепровождения!


Дарья Боцион

Стоит ли туда идти? Антикафе «Ананас»

Последнее время очень популярными и востребованными стали места, где можно отдохнуть в кругу друзей в приятной обстановке. В самом центре Волгограда как раз открылось новое такое заведение – «Ананас», которое удачно совмещает в себе кальянную и антикафе. Александр Вахобов, администратор, поведал, что изначально проект не был ориентирован на широкую публику, а задумывался исключительно «для себя», но сейчас легко можно забронировать столик или арендовать помещение на целый день. Давайте же осмотримся.

В распоряжении гостя есть четыре зала со столиками и пуфиками. Как и в любом тайм-клубе, здесь много различных настольных игр, есть мультимедийный проектор для просмотра фильмов в большой компании, ну и конечно, консоль и Wi-Fi. Чай тоже подают, но за отдельную плату (150 рублей за чайник), а сладости к нему лучше сразу иметь с собой.

Любителям шумных вечеринок, кажется, здесь понравится особенно – довольно темный интерьер, разбавленный стильными граффити на стенах и неоновой подсветкой, создает почти клубную атмосферу. «Ананас» как раз работает с 17:00 и до последнего клиента или до рассвета, без выходных. А душистый кальян на фруктах (от 500 рублей) под приятную музыку гарантировано улучшит настроение после работы. Разнообразие табаков впечатляет: Adalya, El Nakhla, Serbetli, DarkSide Tobacco, Tangiers, Afzal, Doobacco, Al Fakher, Fumari и так далее, и у каждого по несколько вкусов.

Несомненным плюсом заведения является прайс-лист. Вы платите не за каждую минуту пребывания; за фиксированную цену можете провести здесь неограниченное время. Для постоянных клиентов и активных подписчиков в соцсетях действует система скидок. Проводятся и тематические дни. Быть может, как антикафе, здесь не хватает уюта и ламповости, но все таки «Ананас» в большей степени кальянная, где такая мрачность только на пользу.

Среди обилия заведений подобного формата и высокой конкуренции на «Ананас» точно стоит обратить внимание. Остановка Комсомольская, ул. Мира, 18. Можно легко найти по красочному рисунку одноименного фрукта прямо на дверях.


 

Любовь Абраменкова

Стоит ли туда идти? Котокафе «Котейня» в Волгограде

Теперь для любителей кошек в Волгограде появилось самое любимое место для досуга. Многие, наверное, спросят: «Почему именно для любителей кошек?». Ответ прост! Ведь именно для них 22 октября состоялось открытие первого в нашем городе котокафе «Котейня». Да, дорогие читатели, это не просто место с картинками котов и интерьером на эту тематику, а кафе с настоящими кошками и котами. В кафе Вы платите за время, Вас угостят только печеньками и чаем (как и в Антикафе), зато кошки здесь самые настоящие, что и является визитной карточкой этого заведения. И, конечно же, наш журнал «Sabotage» не мог не посетить это необычное кафе, о котором мы с удовольствием Вам и расскажем.

Первое, что сразу бросается в глаза, когда ты еще не зашёл в котокафе – это необычная зеленая дверь, которая, если включить воображение, напоминает портал в сказку «Волшебник изумрудного города». И на самом деле так оно и есть, ведь она открывает дорогу в маленький кошачий городок, где мы являемся лишь гостями или даже туристами, а кошки –  гостеприимными жителями городка под названием «Котейня». Итак, что же именно нас ждет внутри? На входе всех гостей встречает хозяйка кафе Элина Щербатая. Она  зачитывает правила поведения с кошками и выдает номерок, по которому потом оплачивается время, которое Вы там находились. Элина оказалась очень радушной хозяйкой котокафе и с радостью согласилась ответить на все интересующие нас вопросы.

– Элина, как Вам пришла в голову необычная идея открыть котокафе?

– На самом деле, мы ничего не изобрели, практически во всех городах-миллионниках уже есть такие кафе. А в нашем городе его пока не было, существовало лишь большое количество волонтерских организаций или просто добрых ребят, любящих пристраивать животных в добрые руки.

– Как давно Вы решили открыть котокафе? Были ли какие-то сложности в его открытии?

– Идея открытия котокафе появилась у нас буквально в середине сентября. И, в принципе, у нас не было никаких сложностей в открытии – ремонт и все, что Вы здесь увидите, собрано своими силами.

– Где Вы берете кошек и сколько их у Вас на данный момент?

– Кошек мы берем из приюта «Домик», «Верные друзья» и «Мурка». На данный момент у нас девять кошек, но в скором времени после карантина (определенное время после вакцинации) у нас появится еще пять «домочадцев».

– А можно ли людям, которым некому отдать своих домашних животных или которые где-то их нашли, приносить в кафе?

– Нет, мы берем кошек только из приютов и только тех, которые прошли вакцинацию. К тому же мы в основном стараемся помогать взрослым кошкам, так как котят легче пристроить, а вот взрослым нужна забота и ласка даже в большем количестве, так как у многих из них тяжёлые судьбы и нам их очень жалко.

– Элина, а чем, помимо «общения» с  кошками, можно заняться в кафе?

– Сегодня, к примеру, сначала у нас прошло «Научное шоу профессора Котяриума» –  для самых маленьких, далее –  мастер-класс по работе с полимерной глиной для всех возрастов, где мы делали брелочки на Котейную тематику. Потом будет чайная церемония от бара «Белые облака». К тому же у нас ещё организовываются постоянные циклы мероприятий, которые мы можем и умеем проводить, а также творческие мастер-классы по мыловарению, батику, шоу-программы, тренинги  и различные тематические мероприятия: Helloween, аниме и другие.

Большое спасибо Элине за такие подробные ответы, но если у вас, дорогие читатели, остались ещё какие-то вопросы, которые мы не задали, то Вы всегда можете приехать самостоятельно в это замечательное котокафе, которое находится по адресу пр. Ленина 56, ост. ЦПКиО, Европа Сити Молл.


Мария Фролова